उत्तर भारत अपने स्वादिष्ट और समृद्ध व्यंजनों के लिए जाना जाता है। यहां के व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के मसालों का प्रयोग किया जाता है, जो उन्हें एक अनूठा स्वाद प्रदान करते हैं।
बटर चिकन भारत के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। यह मुलायम, मलाईदार और स्वादिष्ट होता है। इसे टमाटर, प्याज, मक्खन और क्रीम से बनी ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे आमतौर पर नान या रोटी के साथ परोसा जाता है।
दाल मखनी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक दाल है। यह काली दाल, किडनी बीन्स, मक्खन और क्रीम से बनी होती है। इसे आमतौर पर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।
छोले भटूरे एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है। यह छोले (मसालेदार करी में पके हुए छोले) और भटूरे (तले हुए ब्रेड) से बना होता है। इसे आमतौर पर चटनी और प्याज के साथ परोसा जाता है।
पनीर टिक्का मसाला एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है। यह पनीर (कॉटेज चीज़), टमाटर, प्याज और मसालों से बनी ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे आमतौर पर नान या रोटी के साथ परोसा जाता है।
आलू गोभी एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह आलू, गोभी, प्याज और मसालों से बना होता है। इसे आमतौर पर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।
साग पनीर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। यह सरसों के साग, पनीर (कॉटेज चीज़) और मसालों से बना होता है। इसे आमतौर पर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।
राजमा चावल एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। यह राजमा (लाल किडनी बीन्स), टमाटर, प्याज और मसालों से बनी ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे आमतौर पर चावल के साथ परोसा जाता है।