Diabetes: डायबिटीज एक प्रकार की बीमारी है जिसमें रक्त शर्करा का स्तर सामान्य से अधिक हो जाता है। कुछ खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करने से डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है। ये खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जिनसे ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है, इंसुलिन रेसिस्टेंट की समस्या हो सकती है और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है। वैसे डायबिटीज के तीन प्रकार के होते है. डायबिटीज के प्रकार: 1. टाइप 1 डायबिटीज: यह एक प्रकार की ऑटोइम्यून बीमारी है जिसमें शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली पैंक्रियास के इंसुलिन-उत्पादक बीटा कोशिकाओं पर हमला करती है। 2. टाइप 2 डायबिटीज: यह एक प्रकार की बीमारी है जिसमें शरीर इंसुलिन का सही उपयोग नहीं कर पाता है या पर्याप्त इंसुलिन नहीं बना पाता है। 3. गेस्टेशनल डायबिटीज: यह एक प्रकार की बीमारी है जो गर्भावस्था के दौरान होती है और आमतौर पर जन्म के बाद चली जाती है। जाहिर सी बात है इस बिमारी के कुछ लक्षण भी होते है, आईए जानते है इस बिमारी के कुछ खास लक्षण डायबिटीज के लक्षण: 1. अधिक प्यास लगना 2. अधिक पेशाब आना 3. भूख में वृद्धि 4. वजन कम होना 5. थकान महसूस होना 6. दृष्टि समस्याएं एक सवाल अक्सर रहता है कि हम क्या खाएं या क्या पिएं जिससे शुगर की बिमारी न हो. या किन चीजों से ये बिमारी बढ़ जाती है यहाँ 8 चीजें हैं जिन्हें ज्यादा खाने से डायबिटीज हो सकती है: 1. चीनी और मीठे पेय पदार्थ 2. रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स (जैसे कि सफेद ब्रेड, पास्ता) 3. संतृप्त और ट्रांस वसा (जैसे कि मक्खन, वनस्पति तेल) 4. प्रसंस्कृत मांस (जैसे कि हॉट डॉग, सॉसेज) 5. उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थ 6. उच्च फ्रुक्टोज वाले खाद्य पदार्थ (जैसे कि फ्रुक्टोज-मीठे पेय पदार्थ) 7. उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ (जैसे कि सफेद चावल, आलू) 8. अधिक वसा वाले डेयरी उत्पाद (जैसे कि पूरे दूध, पनीर) वैसे तो हर बिमारी का इलाज संभव है लेकिन कहते है सबसे पहला इलाज है खान पान, इसके इतर ये कुछ इलाज है जिससे डायबिटीज से बचा जा सकता है. डायबिटीज का इलाज: 1. दवाएं 2. इंसुलिन थेरेपी 3. जीवनशैली में परिवर्तन (स्वस्थ आहार, व्यायाम, वजन प्रबंधन)